Sándwich de Queso Fundido. Receta Reconfortante

Te traemos una receta llena de queso. Hablamos de un delicioso sándwich de queso fundido. Creerás que pan con queso no tiene gracia, pero con esta receta y algunos trucos vas a conseguir un plato sabroso.

Ingredientes para una persona

• Dos rebanadas de pan de molde
• ½ cucharada sopera de mantequilla
• Dos lonchas de queso cheddar
• Un puñado de queso mozzarella rallado
• Dos lonchas de queso mozzarella

Elaboración

1. Añade la mantequilla a la sartén a fuego medio hasta que se derrita.
2. Baja la temperatura al mínimo y coloca pan en la sartén. Dale la vuelta al pan para que se impregne de mantequilla por ambos lados.
3. Deja una de las rebanadas en la sartén y comienza a añadir todos los quesos. Primero las rebanadas de mozzarella, luego cheddar, mozarrella rallada y más cheddar.
4. Coloca la tapa a la sartén y espera unos minutos de cocción hasta que veas el queso derretirse.
5. Añade la otra rebanada de pan y continúa cocinando dando vuelta y vuelta hasta que el pan quede dorado al gusto.

Degustación

Servir de inmediato y ¡a disfrutar! Cuidado con el queso que aguanta el calor.

Maridaje

Un sándwich de queso fundido, con su perfil de sabor reconfortante y sencillo, ofrece versatilidad en términos de maridaje. Aquí tienes algunas sugerencias para disfrutar al máximo de este clásico:

• Vino Tinto: Un Pinot Noir o un Beaujolais son excelentes opciones. Estos vinos ligeros y frutales pueden complementar la riqueza del queso sin sobrecargar el paladar.
• Vino Blanco: Un Sauvignon Blanc o un Chablis pueden ofrecer un contraste refrescante. Su acidez corta a través de la cremosidad del queso, equilibrando el plato.
• Cerveza Ale o Lager: Una cerveza rubia o una lager pueden ser maravillosas con un sándwich de queso fundido. La carbonatación y el ligero amargor de la cerveza ayudan a limpiar el paladar.
• Sidra: La sidra, ya sea de manzana o de pera, puede ser una combinación deliciosa. La acidez y la dulzura natural de la sidra complementan bien el sabor del queso.
• Vino Espumoso: Un Cava o un Prosecco pueden ser sorprendentemente adecuados. Las burbujas y la acidez de un vino espumoso pueden cortar la riqueza del queso.
• Vino Rosado: Un rosado seco puede ser una opción versátil y agradable, especialmente si tu sándwich incluye ingredientes como tomate o hierbas frescas.
• Té Verde o Negro: Para una opción sin alcohol, un té verde o negro puede ser refrescante y complementar bien la simplicidad del queso fundido.