29,50 €/kg
El Queso de Cabra Gris de Montaña Argudo es un queso artesanal elaborado con leche de cabra 100% pura y de la más alta calidad. Este queso único ofrece una experiencia sensorial excepcional, cautivando a los paladares más exigentes con su sabor intenso y textura cremosa.
De coagulación mixta y pasta suave y mantecosa, poco salado y ligeramente ácido, tiene una característica corteza enmohecida gris, y un sabor intenso y láctico, con aromas elegantes de la leche de cabra y regusto a champiñón crudo, hierbas y frutos secos.
Un queso gris de gran calidad producido en el humedal de Campillos, Málaga (Andalucía) y todo un placer gourmet para los más queseros.
Marida a la perfección con una gran variedad de vinos, especialmente con tintos jóvenes o con vinos blancos afrutados. También se puede disfrutar solo, como parte de una tabla de quesos o acompañado de frutos secos o mermeladas.
Leche Pasteurizada de Cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.
Leche y derivados (lactosa y fermentos lácticos).
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 361 kcal | 1490 kJ |
| Grasas | 32,5 g |
| de las cuales saturadas | 20, 8 g |
| Hidratos de Carbono | 2 g |
| de los cuales azucares | 1,15 g |
| Proteinas | 15, 05 g |
| Sal | 0,12 g |
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