quesos don apolonio

Queso Añejo Reserva Don Apolonio

00660
5,81 €
Impuestos incluidos

24,15 €/kg

PESO


Don Apolonio

Añejo

Oveja

Pasteurizada

Animal

Intenso
Valle de Aras

Queso de Oveja Añejo Reserva Don Apolonio


Quesos don Apolonio elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 15 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha.

NOTAS DE CATA

Sabor intenso con un bouquet profundo, aromático con tonos propios de su alta maduración. Tiene ojos tipo perdiz, de aspecto pálido envejecido y con consistencia firme y compacta. Pleno en boca.

INGREDIENTES

Leche pasterizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados, huevos y derivados.

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1614kcal | 390 kJ
Grasas 30 g
de las cuales saturadas
Hidratos de Carbono 2,3 g
de los cuales azucares
Proteinas 24 g
Sal 0,5 g

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