24,00 €/Kg
El queso de oveja reserva de Chillón tiene mucha personalidad y carácter. Su tiempo de curación es mínimo de 12 meses. A pesar de su curación mantiene la virtud de los productos de Chillón: la mantecosidad.
Este queso Chillón Reserva presenta un color marfil más amarillo. El sabor de este queso de oveja es todo un homenaje al trabajo de un largo afinado mediante volteos manuales y aceite.
Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos y lisozima (E-1105).
Leche y derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 450 kcal /1885 kJ |
| Grasas | 36,4 g |
| de las cuales saturadas | 25,2 g |
| Hidratos de Carbono | 5 g |
| de los cuales azucares | 1,11 g |
| Proteinas | 25 g |
| Sal | 2,68 g |
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