13,50 €/kg
Este queso curado DM está elaborado con leche cruda de oveja y una maduración de seis meses.
Un interior de color marfil. En la boca puedes apreciar un picor de intensidad leve a pimienta verde muy equilibrado y agradable. La persistencia es larga con una sensación final equilibrante. El regusto final en la lengua es sutil con láminas de sensaciones sedosas equilibradas y muy gratas. Sabor con una concentración de sal muy adecuada, de aroma intenso con una buena gama de frutos secos tipo avellana y matices a pimienta verde.
LECHE cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos LÁCTICOS.
Leche y derivados. No contiene gluten.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1799 Kj /430 Kcal |
| Grasas | 37 gr |
| de las cuales saturadas | 30,49 gr |
| Hidratos de Carbono | 1,2 gr |
| de los cuales azucares | 0,5 gr |
| Proteinas | 25 gr |
| Sal | 1,5 gr |
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