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Queso de Oveja La Antigua Quesería elaborado con leche cruda
736078
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Queso artesano curado de leche cruda con un mínimo de seis meses de curación. Con el bouquet de uno de los mejores quesos del mundo, que solo se consigue con la leche de oveja en su estado más puro y natural, sin tratamientos térmicos y con la curación adecuada. Elaborado con leche cruda de oveja 100%. Este queso se disfruta muy bien acompañado de vinos, mermeladas o panecillos.
NOTAS DE CATA:
Tiene corteza natural que presenta un color dorado anaranjado, pasta tierna y amarilla intensa. Su aroma presenta una intensa fragancia láctea , que denota a leché fresca recién ordeñada, a herbáceos ,pastos verdes y flores . En cuanto a la textura es firme ,compacta y elástica.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lacticos, conservantes (E-252, E-1105), lisozima de huevo.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados; y huevo.
NOTAS DE CATA:
Tiene corteza natural que presenta un color dorado anaranjado, pasta tierna y amarilla intensa. Su aroma presenta una intensa fragancia láctea , que denota a leché fresca recién ordeñada, a herbáceos ,pastos verdes y flores . En cuanto a la textura es firme ,compacta y elástica.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lacticos, conservantes (E-252, E-1105), lisozima de huevo.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados; y huevo.
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