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Queso Añejo en AOVE Don Apolonio
03152
7,13 €
Impuestos incluidos
28,50 €/kg
Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasteurizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso de alta calidad, ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo.
Conservar refrigerado.
NOTAS DE CATA:
Sabor intenso, ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido, de consistencia firme y compacta.
INGREDIENTES:
Leche de vaca, cabra y oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo, sal y aceite de oliva virgen extra.
ALÉRGENOS:
Leche y lisozima (huevos).
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 469 Kcal / 1.942 Kj |
| Grasas | 40,5 g |
| de las cuales saturadas | 26,9 g |
| Hidratos de Carbono | 1,5 g |
| de los cuales azucares | 0,8 g |
| Proteinas | 24,6 g |
| Sal | 1,9 g |
NOTAS DE CATA:
Sabor intenso, ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido, de consistencia firme y compacta.
INGREDIENTES:
Leche de vaca, cabra y oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo, sal y aceite de oliva virgen extra.
ALÉRGENOS:
Leche y lisozima (huevos).
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 469 Kcal / 1.942 Kj |
| Fats | 40,5 g |
| Saturates | 26,9 g |
| Carbohydrates | 1,5 g |
| Sugars | 0,8 g |
| Protein | 24,6 g |
| Salt | 1,9 g |
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