36,52 €/kg
Queso Payoyo semicurado elaborado con mezcla de leche de cabra "Payoya" y leche de oveja "Merina" con una maduración mínima de 70 días. Gracias a las características de sabor de ambas leches, podemos decir que es un queso fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra (85%), leche pasteurizada de oveja (15%), sal, cuajo animal, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1540,7 Kj / 368 Kc |
| Grasas | 30,19 g |
| de las cuales saturadas | |
| Hidratos de Carbono | 2,77 g |
| de los cuales azucares | |
| Proteinas | 21,42 g |
| Sal | 1,80 g |
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