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Crema de Queso de Retorta de Trujillo Finca Pascualete

Crema de Queso de Retorta de Trujillo Finca Pascualete

05768
5,40 €
Impuestos incluidos

Peso: 180g.

Es un queso fundido a partir de la Retorta de finca Pascualete, trabajada en fundidora y pasteurizada. Contiene un 70% de queso puro. Muy cremosa ideal para comerla con nuestros picos o nuestro pan soplado.

NOTAS DE CATA:

Vista:
Color marfil opaco con una textura suave y uniforme.
Presentación en tarro de vidrio.
Nariz:
Aroma intenso y penetrante, característico de la leche cruda de oveja.
Notas a pastos frescos, hierbas aromáticas como el romero y la jara, y un toque sutil de lactosa fermentada.
Boca:
Entrada suave y cremosa, con una sensación untuosa que se funde en el paladar.
Sabor suave pero persistente, sin notas salinas pronunciadas ni acidez.
Toques de lácteos parcialmente fermentados, con un leve amargor al final que recuerda a la cáscara de la leche.
Final limpio y fresco, con un retrogusto que evoca la leche cruda y las hierbas del entorno.

INGREDIENTES:

Queso de oveja tipo torta (min 60%), agua, leche de oveja, nata, sales fundentes, E-331, E-452 y conservante E-202.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1286 Kj 307kcal
Grasas 26.75g
de las cuales saturadas 18.66g
Hidratos de Carbono 6.14g
de los cuales azucares 0.33g
Proteinas 10.63g
Sal 1.15g
Finca Pascualete
: Torta
: Oveja
: Pasteurizada
: Nacional
Finca Pascualete
: Torta
: Oveja
: Pasteurizada
: Nacional
Es un queso fundido a partir de la Retorta de finca Pascualete, trabajada en fundidora y pasteurizada. Contiene un 70% de queso puro. Muy cremosa ideal para comerla con nuestros picos o nuestro pan soplado.

NOTAS DE CATA:

Vista:
Color marfil opaco con una textura suave y uniforme.
Presentación en tarro de vidrio.
Nariz:
Aroma intenso y penetrante, característico de la leche cruda de oveja.
Notas a pastos frescos, hierbas aromáticas como el romero y la jara, y un toque sutil de lactosa fermentada.
Boca:
Entrada suave y cremosa, con una sensación untuosa que se funde en el paladar.
Sabor suave pero persistente, sin notas salinas pronunciadas ni acidez.
Toques de lácteos parcialmente fermentados, con un leve amargor al final que recuerda a la cáscara de la leche.
Final limpio y fresco, con un retrogusto que evoca la leche cruda y las hierbas del entorno.

INGREDIENTES:

Queso de oveja tipo torta (min 60%), agua, leche de oveja, nata, sales fundentes, E-331, E-452 y conservante E-202.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1286 Kj 307kcal
Fats 26.75g
Saturates 18.66g
Carbohydrates 6.14g
Sugars 0.33g
Protein 10.63g
Salt 1.15g

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