Su carrito
No hay más artículos en su carrito
Si hay un alimento que jamás puede faltar en una celebración, ya hablemos de bodas, bautizos o un congreso de trabajo, ese es el queso. No hay catering que se precie que no lo incluya, en cualquiera de sus variedades. Y es que hay tal cantidad de quesos diferentes que es imposible no hallar uno que sea perfecto para cada ocasión. Es más, nosotros somos firmes defensores de que no hay nada como preparar una selección variada de quesos para hacer que los comensales disfruten como nunca. Hoy te vamos a presentar la lista de esos quesos que debes llevar a cualquier evento para enamorar a todos tus invitados. ¡Y también hay una sección especial para aquellos que son intolerantes a la lactosa! No te lo vas a querer perder.
Queso azul
No podemos empezar nuestra lista con otro que no sea el delicioso queso azul. Y es que su intenso sabor, así como su cremosidad, lo convierten en un queso capaz de ofrecer una experiencia de sabor totalmente única. Además, es apto para acompañar todo tipo de cócteles, siempre con unas cuantas nueces, miel o pan para resaltar su sabor y equilibrar esa intensidad tan audaz que tiene. Sin duda, una elección acertada en todo tipo de eventos.
Queso brie
¿Prefieres un queso algo más discreto y elegante? En ese caso, apuesta por el queso brie. ¡Este nunca falta en las bodas! Es mucho más suave que el anterior, un auténtico clásico de la gastronomía francesa que exportamos a España hace mucho. Cuenta con una corteza blanca y una textura tan cremosa que la sensación que da es la de derretirse directamente en la boca. Esta suavidad es la que hace que sea una alternativa ideal para acompañarlo con fruta, como uvas o peras. Refinado, elegante, y todo un éxito entre tus comensales, sin lugar a duda.
Queso camembert
¡El queso Camembert! Una joya de la gastronomía francesa que, como un buen cuento, tiene su origen, desarrollo, clímax, y un final que siempre invita a repetir. Este queso, con su característica corteza blanca y su interior cremoso, es un verdadero tesoro de Normandía, región del noroeste de Francia. Vamos a desgranarlo como si fuera una receta, ingredientes y proceso, para saborear toda su historia y características.
Queso de gouda
El queso gouda proviene de los Países Bajos, es semiduro y su sabor es bastante suave y versátil. Incluso ligeramente dulce, una alternativa excepcional incluso para los que no son amantes del queso fuerte. Se usa mucho en los eventos porque es fácil de ofrecer cortado en lonchas o en tacos, e incluso se puede ofrecer derretido para mojar.
▶️ Encuentra aquí toda nuestra selección de quesos holandeses
Queso cheddar
Aunque te pueda parecer una elección sorprendente, debes saber que el cheddar es un éxito asegurado. Este queso, que es originario de Reino Unido, es fuerte, contundente y delicioso. Además, hay diferentes variedades de cheddar, desde los que son más suaves hasta los más picantes. En un sándwich o en una tabla de quesos variados, da igual, este queso siempre encaja. ¡Y nunca pasa de moda!
▶️ Quesos ingleses, selección gourmet
Queso de gruyere
El queso gruyere es un queso suizo de una calidad totalmente excepcional, y con un sabor a nuez capaz de seducir a todo tipo de paladares. Dispone de una textura bastante firme, algo que permite servirlo de formas muy diversas. Aunque son muchos los catering que lo sirven como una fondue, o gratinado encima de otros alimentos. Si bien es cierto que combina a la perfección con muchos cócteles, se suele recomendar maridarlo con vino blanco o tinto, puesto que encaja muy bien. ¡Una auténtica delicia!
▶️ Todos nuestros quesos suizos
Queso manchego
No podemos dejar de mencionar un queso tan típico de nuestra gastronomía nacional como es el manchego. Es un queso duro, potente, elaborado con leche de oveja, y que dispone de un sabor inconfundible. Si quieres sorprender a los invitados de tu boda, por ejemplo, pide que lo acompañen de membrillo para disfrutar de un fuerte contraste.
Queso parmesano
El parmesano es un queso clásico italiano, muy apreciado por tener un sabor umami capaz de encandilar a todo tipo de paladares. Además, su textura es extremadamente curiosa, granulada, dura y muy agradable. Es perfecto para rallarlo sobre todo tipo de pastas, risottos o ensaladas, de ahí que sea uno de los grandes clásicos en las bodas. Aunque no es la única manera de presentarlo, puesto que también puedes apostar por trocearlo y situarlo al lado de aceite de oliva, vinagre y un poco de pan. Si buscas ofrecer una experiencia gourmet, es una auténtica delicia.
Queso raclette
¿Has escuchado hablar alguna vez del queso raclette? Proviene de Suiza, y se derrite con facilidad, con lo cual es una gran alternativa cuando hablamos de una fondue. Además, también se puede raspar encima de una gran cantidad de acompañamientos, desde ensaladas hasta pasta. Su sabor es una locura, y hará que los comensales quieran consumirlo sí o sí.
Queso tête de moine
No queríamos terminar nuestra recomendación de quesos para eventos sin mencionar el queso Tête de Moine, una joya de la gastronomía suiza. Con un sabor suave, que recuerda ligeramente a la nuez moscada, se suele servir en finas rosetas para que se aprecie bien su sabor. Te garantizamos que, si el catering de tu evento cuenta con este queso, todo el mundo hablará de él.
Después de esta sabrosa lista de quesos recomendables para eventos, te dejamos con una sorpresa que quizás no te esperabas: nuestra selección de quesos alemanes gourmet ¡Seguro que te sorprende!
Sección especial: quesos sin lactosa
Es recomendable tener en cuenta las posibles intolerancias de tus invitados, y añadir siempre opciones de queso sin lactosa. Sobre todo, porque hay muchas opciones en el mercado, quesos deliciosos con un sabor y una textura muy similar a otras alternativas clásicas. Por poner un ejemplo, debes saber que hay queso suizo sin lactosa, queso de cabra sin lactosa, ¡e incluso cheddar! Para que puedas ofrecer opciones a todos tus comensales, sin ningún tipo de restricciones e intolerancias.
▶️ Por último, te recordamos que en Valle de Aras organizamos tu evento a medida. Mesas de quesos, buffet de quesos y quesos para bodas. Contrata aquí nuestro buffet de quesos.