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Queso Stilton Blue Long Clawson
11,30 €/Kg
Queso Stilton Blue Long Clawson
Esta fue fundada en 1911 por doce agricultores de Valle de Belvoir, que juntos formaron una cooperativa para producir Stilton en el pueblo de Long Clawson. Hoy Clawson cuenta con 56 miembros, y cada año se procesan 38 millones de litros de leche procedentes de 39 granjas. El «rey de los quesos» tiene un sabor salado, picante, está jaspeada azul y es muy quebradiza.
INGREDIENTES
Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo vegetal Penicillium roqueforti, fermentos lácteos. Elaborado en Reino Unido con leche británica.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético410 kcal /1700 kJ
- Grasas35 g
- De las cuales saturadas23 g
- Hidratos de Carbono0,1 g
- De las cuales azúcares0,1 g
- Proteínas23,7 g
- Sal2,0 g
Ficha técnica
- Quesos por país
- Reino Unido
- Quesos por Animal
- Vaca
- Tipo de Leche
- Leche Pasteurizada
Referencias específicas
Opiniones
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Idioma:
Español
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